|
|  | |  |
 |
| 02. Παράταση αιτήσεων για συμμετοχή στο πρόγραμμα «Φράσις» του ΕΚΕΒΙ | | Η Επιτροπή του Προγράμματος «Φράσις» του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ) συνεδρίασε στις 13 Μαΐου αποφασίζοντας να παραταθεί έως τις αρχές Ιουνίου η δυνατότητα υποβολής αιτήσεων από ενδιαφερόμενους εκδοτικούς οίκους, φορείς, πνευματικά ιδρύματα και πολιτιστικούς οργανισμούς του εξωτερικού για την επιχορήγηση μεταφράσεων Ελλήνων συγγραφέων. |  |
| 07. Τα Εργαστήρια Βιβλίου του ΕΚΕΒΙ | | Από το Εθνικό Κέντρο Βιβλίου διευκρινίζεται ότι η λειτουργία των Εργαστηρίων Βιβλίου του ΕΚΕΒΙ έχει προς το παρόν ανασταλεί και σε κανέναν δεν έχει παρασχεθεί το δικαίωμα να παρουσιάζεται ως συνεχιστής.
Σχετικά με το θέμα έχει αποσταλεί εξώδικο προς το βιβλιοπωλείο που εμφανίζεται με διαφημίσεις ως συνεχιστής των Εργαστηρίων που επί σειρά ετών λειτούργησαν με επιτυχία από το ΕΚΕΒΙ. | |
|
| |
|
| ITHACA Online |
|
 | Mihalis Dounetas
247pp.
Hot Pepper, 2007
ISBN: 960-88238-5-4
ISBN13: 978-960-88238-5-3
|
Nouvelle cuisine meets Mediterranean ingredients in a compendium of recipes by one of Greece’s most innovative chefs. Every dish in Mediterranean Aroma looks like a work of art: modest portions of artfully constructed delicacies are arranged to beguile the eye and tempt the taste buds. And chef Michalis Dounetas insists that, with due attention to time and presentation, any amateur can make these miniature symphonies of flavour, texture, colour and shape.
Try the tagliatelle-shaped cuttlefish strips with tomato and crab, the tartare of fresh salmon with bread with a quail egg poised over a glass of champagne, or the parcel of freshwater crayfish with a layer of marinated vegetables and mandarin mousse. For desert, indulge in the apple rhapsody with yoghurt sorbet, or the poached pear with beetroot and rose petals, strawberry sauce and edible flowers. First-rate raw materials combined with imagination and presented with flair make an irresistible mix.
 | Copyright: Mihalis Dounetas & Hot Pepper Editions
45 Patr.Ioakeim Street
106 76 Athens
Tel.: + 30 210 8991266
Fax: + 30 210 8992812
E-mail: hpepper2@otenet.gr |  |
|
|
|
