|
|  | |  |
 |
| 02. Παράταση αιτήσεων για συμμετοχή στο πρόγραμμα «Φράσις» του ΕΚΕΒΙ | | Η Επιτροπή του Προγράμματος «Φράσις» του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ) συνεδρίασε στις 13 Μαΐου αποφασίζοντας να παραταθεί έως τις αρχές Ιουνίου η δυνατότητα υποβολής αιτήσεων από ενδιαφερόμενους εκδοτικούς οίκους, φορείς, πνευματικά ιδρύματα και πολιτιστικούς οργανισμούς του εξωτερικού για την επιχορήγηση μεταφράσεων Ελλήνων συγγραφέων. |  |
| 07. Τα Εργαστήρια Βιβλίου του ΕΚΕΒΙ | | Από το Εθνικό Κέντρο Βιβλίου διευκρινίζεται ότι η λειτουργία των Εργαστηρίων Βιβλίου του ΕΚΕΒΙ έχει προς το παρόν ανασταλεί και σε κανέναν δεν έχει παρασχεθεί το δικαίωμα να παρουσιάζεται ως συνεχιστής.
Σχετικά με το θέμα έχει αποσταλεί εξώδικο προς το βιβλιοπωλείο που εμφανίζεται με διαφημίσεις ως συνεχιστής των Εργαστηρίων που επί σειρά ετών λειτούργησαν με επιτυχία από το ΕΚΕΒΙ. | |
|
| |
|
| ITHACA Online |
|
|
Encircled by mountains and the sea, Laconia has developed its own distinctive traditions, some of which are still reflected in its cuisine. Aware that even the most cherished customs are vulnerable to the pace and pressure of modern life, Maria Karambela decided to record local dishes for posterity. She started by compiling her own grandmother’s recipes and followed up with extensive research among the women of her native Laconia. She then tested the results and arranged them according to season.
Flavours of the Laconian Earth is a treasury of dishes that have evolved in keeping with the seasons, religious customs and the austere conditions of a rugged land. Firmly based on seasonal, local produce, the recipes are tasty and nutritious too. Clam soup, wild asparagus and rabbit with oregano are just a few examples.
Anna Kalagani’s photographs capture the flavours of these foods as well as the Laconian earth that produced them.
 | Copyright: Maria Karambela & Patakis Publishers
14 Valtetsiou Street
106 80 Athens
Tel.: + 30 210 3650000
Fax: + 30 210 3650069
Website: www.patakis.gr
E-mail: info@patakis.gr |  |
|
|
|
